La alimentación desordenada: factor clave en el aumento de la diabetes

Especialistas alertan sobre la importancia de la alimentación en niños y adolescentes para prevenir la diabetes. La doctora Inoelva Espinal, vicepresidenta de la Sociedad Dominicana de Endocrinología y Nutrición filial norte, destaca que la alimentación desordenada es un factor clave en el desarrollo de la diabetes en jóvenes, lo que podría resultar en complicaciones crónicas en la edad adulta. Señala la falta de educación alimentaria en República Dominicana como un factor que contribuye al rápido aumento de enfermedades crónicas. Recomienda a los padres proporcionar una dieta saludable a sus hijos, evitando el consumo excesivo de azúcares, grasas y comida chatarra.

La alimentación desordenada es el principal factor en el diagnóstico de la diabetes en niños y adolescentes, quienes, en la adultez, podrían experimentar las consecuencias de alcanzar un estado crónico o severo de esta condición. La doctora Inoelva Espinal explica que el desorden alimentario en el país está acelerando el desarrollo de enfermedades crónicas.

La especialista en endocrinología enfatiza la importancia de educar a la población sobre los alimentos adecuados. Destaca la necesidad de orientar a las personas sobre qué alimentos consumir y cuáles evitar, especialmente cuando se trata de niños. Asimismo, insta a los padres a ofrecer comidas saludables y a reducir el consumo de azúcares, grasas y alimentos poco nutritivos, que pueden llevar a la obesidad y enfermedades en los niños y adolescentes.

La doctora Dennys Guillén, endocrinóloga-pediatra y miembro del Departamento de Diabetes en el Hospital Infantil Regional Dr. Arturo Grullón, señala que el desayuno y almuerzo escolar también influyen en la obesidad y diabetes en los niños y adolescentes. Explica que el desayuno escolar está diseñado para niños con deficiencias nutricionales, lo cual no es el caso de la mayoría en el país. Advierte sobre el alto contenido de azúcares y carbohidratos en estos alimentos.

Pedro Pablo Marte, director de la Regional 08 de Santiago del Ministerio de Educación (Minerd), informa sobre las medidas tomadas en las escuelas para promover una alimentación más saludable. Se han eliminado productos con alto contenido de azúcar de las cafeterías escolares para prevenir la obesidad y la diabetes en los estudiantes. Destaca la importancia de regular la venta de alimentos en las escuelas para garantizar opciones más saludables para los niños.

La conciencia sobre la importancia de una alimentación adecuada desde la infancia es fundamental para prevenir enfermedades crónicas en la edad adulta. Padres, especialistas y autoridades educativas trabajan juntos para promover hábitos alimenticios saludables y reducir el riesgo de diabetes y obesidad en la población joven.