Carne de caballo de carreras encontrada en comedor social mediante microchip

El Ministerio de Agricultura de Turquía ha impuesto una multa de alrededor de 2.600 euros al dueño de un famoso caballo de carreras cuya carne terminó en un comedor social turco. ¡Imagínate la sorpresa cuando un comensal descubrió un microchip en su plato de Kavurma en Mersin y resultó ser la clave para identificar al caballo!

Este caballo de renombre, Smart Latch, que había ganado varias carreras en el hipódromo de Adana, al sur de Ankara, fue sacrificado debido a una lesión en la pata. La historia toma un giro inesperado cuando un usuario del comedor social encuentra algo inusual en su plato de Kavurma, un plato tradicional turco a base de carne de cordero o ternera. ¡Y resulta ser un chip de identificación que pertenecía al caballo Smart Latch!

El animal de cuatro años compitió por última vez en octubre del año pasado antes de lastimarse, momento en el que su propietario decidió donarlo a un club ecuestre. Sorprendentemente, el propietario se enteró de la inusual situación cuando el Ministerio se puso en contacto con él, y para su disgusto, además de la multa, se le reprochó por no haber comunicado adecuadamente la donación del animal.

Por otro lado, el Ayuntamiento de Mersin, responsable del comedor, asegura que la carne fue adquirida de un proveedor de confianza y que todas las compras cumplen con los requisitos legales y sanitarios. Una historia que combina la intriga de un misterio inesperado con las complejidades de la cadena alimentaria en un país como Turquía. ¡Quién diría que un plato de Kavurma desvelaría la identidad de un caballo de carreras!