La gastronomía dominicana atrae multitud de visitantes en Top Resa.

La propuesta gastronómica del Mitur, liderada por Olivia Gómez, fue todo un éxito en la IFTM Top Resa 2025 al presentar los auténticos sabores de Miches y otros destinos de la República Dominicana. Los platos como el pescado frito con salsa de coco, el sancocho y los “domplines” con bacalao, acompañados de bebidas como la piña colada y el café dominicano, cautivaron a los asistentes en el evento.

La diversidad y riqueza de la gastronomía dominicana brillaron en la fiesta de la IFTM Top Resa 2025, donde incluso Lara Dai, una nacional china, se unió al baile de merengues, resaltando la fusión cultural presente en la propuesta del Mitur.

Desde el primer día de la feria, la comida dominicana se convirtió en el centro de atención con platos como el pescado frito en salsa de coco, el arroz blanco y bebidas refrescantes. El segundo día, el sancocho fue el protagonista, seguido por los deliciosos “domplines” con bacalao que se sirvieron el tercer día, acompañados de bailes y alegría.

Manly Peralta, junto a un equipo del Mitur, fue el encargado de preparar y servir la comida para los visitantes, mostrando la variedad culinaria de diferentes destinos como Miches y San Pedro de Macorís. Los sabores auténticos de la cocina dominicana se presentaron con orgullo, resaltando la identidad local más allá de los platos tradicionales.

La propuesta gastronómica se extendió a tragos y postres con nombres representativos de cada provincia, incluyendo tragos sin alcohol y delicias como trufas de chocolate dominicano y helados de coco. Cada detalle de la comida y las bebidas mostraba la dedicación y la pasión por compartir la cultura gastronómica de la República Dominicana en un evento internacional como la IFTM Top Resa 2025. ¡Una experiencia culinaria que deleitó a todos los presentes!