La Esencia de Italia Revive en Santo Domingo con Dolce Italia

Santo Domingo.- La esencia de la cocina italiana, con su inconfundible sabor y frescura, ha llegado a la República Dominicana para cautivar a los amantes de la buena comida. Esta propuesta auténtica redefine la gastronomía italiana en un ambiente cálido, destacando su papel fundamental en la dieta mediterránea.

Dolce Italia, ubicada en Plaza Patio Embajada, ofrece una experiencia culinaria única que transporta a los comensales a la famosa tierra de Italia sin necesidad de viajar. Su menú incluye platos elaborados con técnicas tradicionales, gelatos artesanales y un market gourmet.

El chef Liberato Simone, reconocido a nivel mundial, lidera la cocina de Dolce Italia. Su oferta incluye pastas frescas, risottos, pizzas artesanales y postres tradicionales. Los gelatos de Simone se destacan por su autenticidad y calidad, siendo reconocidos entre los mejores del mundo.

Entre los platos icónicos del chef se encuentran el volcán de camarones y las croquetas de camarones, famosos por su textura y sabor. También ofrece la clásica pasta carbonara y pizzas exclusivas como la liberato y deliziosa, inspiradas en la tradición italiana.

La dirección de Dolce Italia busca que sus visitantes vivan Italia de diversas maneras, ya sea disfrutando de una comida especial o compartiendo momentos memorables alrededor de la mesa.

Además de su labor en Dolce Italia, el chef Simone comparte su conocimiento impartiendo clases de elaboración de pizza artesanal y participando en programas de certificación en Italia, donde enseña a estudiantes y profesionales.