República Dominicana Abre Nuevamente sus Puertas a la Carne de Res Canadiense
La República Dominicana ha decidido reabrir su mercado a la carne de res y productos cárnicos de Canadá, tras 23 años de restricciones. Esta medida incluye productos derivados y vísceras de ganado de todas las edades.
El anuncio fue realizado por la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) luego de una auditoría al sistema de inspección de carne de res canadiense. La evaluación fue llevada a cabo por técnicos de la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS) y la Dirección General de Ganadería (DIGEGA).
La auditoría permitió a las autoridades dominicanas verificar la eficacia de los controles de seguridad alimentaria y sanidad animal en Canadá. Esto resultó en el levantamiento de las restricciones impuestas desde 2003, tras el primer caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en Canadá.
Actualmente, Canadá mantiene una clasificación de riesgo insignificante para la EEB, lo que refleja sus estrictos controles sanitarios. Con esta reapertura, las empresas canadienses podrán competir nuevamente en el mercado dominicano.
El ministro canadiense de Agricultura y Agroalimentación, Heath MacDonald, resaltó la importancia de esta decisión para los productores canadienses. Según MacDonald, la República Dominicana es un mercado en crecimiento que ofrece nuevas oportunidades para los agricultores y procesadores de Canadá.
Kyle Larkin, presidente del Consejo Canadiense de la Carne, destacó el esfuerzo realizado desde 2023 para recuperar el acceso al mercado dominicano. En 2025, República Dominicana importó carne por más de 200 millones de dólares, consolidándose como un destino clave para los exportadores.
La auditoría dominicana en Canadá fue crucial para la reapertura del mercado. Larkin enfatizó que sin esta aprobación, las empresas canadienses no podrían exportar a la República Dominicana.
Para el país caribeño, la decisión representa la reincorporación de un proveedor internacional de carne de res, ausente durante más de dos décadas por cuestiones sanitarias.
