Celebración Global: Día Internacional del Chocolate

Santo Domingo.- Cada 13 de septiembre, el mundo se une para celebrar el Día Internacional del Chocolate. Esta fecha fue elegida por la Academia del Chocolate en honor al nacimiento del escritor Roald Dahl.

La festividad también coincide con el natalicio de Milton S. Hershey, fundador de la famosa Compañía de Chocolates Hershey, lo que ha impulsado su popularidad en Estados Unidos.

El chocolate tiene una rica historia de más de tres mil años en Mesoamérica, donde el cacao era considerado sagrado por los mayas y aztecas. Originalmente, se consumía como una bebida fuerte y amarga, condimentada con especias.