Ayuno intermitente: ¿Realmente efectivo para perder peso?
Un metaanálisis publicado por el Sistema Cochrane revela que el ayuno intermitente no es más efectivo para perder peso que hacer dieta o llevar un estilo de vida saludable. La revisión incluyó 22 estudios con casi 1,995 participantes de diferentes regiones del mundo seguidos durante 12 meses. Se analizaron distintas modalidades de ayuno intermitente, concluyendo que no ofrece beneficios metabólicos significativos en comparación con consejos dietéticos convencionales.
El ayuno intermitente, tan en boga en las redes sociales por sus supuestos beneficios para la salud, no parece ser tan efectivo como se pensaba para perder peso. Un extenso metaanálisis publicado por el Sistema Cochrane revela que esta práctica no supera en eficacia a seguir una dieta equilibrada y llevar un estilo de vida saludable.
El estudio, que abarcó 22 investigaciones con casi 1,995 participantes de diversas partes del mundo, analizó diferentes modalidades de ayuno intermitente a lo largo de 12 meses. Los resultados indican que no se observan beneficios metabólicos significativos en comparación con los consejos dietéticos convencionales.
Los investigadores, liderados por Eva Madrid del Institut de Recerca Sant Pau de Barcelona, compararon el ayuno intermitente con pautas alimentarias tradicionales y con la ausencia de cualquier intervención. Descubrieron que, si bien algunas personas podrían beneficiarse de esta práctica, en general no es tan efectiva como se creía.
A pesar de que el ayuno intermitente mostró una pérdida de peso moderada en adultos con obesidad o sobrepeso, no se encontraron diferencias significativas en comparación con los consejos dietéticos habituales o la adopción de hábitos saludables.
Los investigadores advierten que la evidencia actual no respalda plenamente la recomendación clínica del ayuno intermitente, especialmente a largo plazo, debido a la escasez de estudios en este sentido. Además, la mayoría de los participantes en los estudios eran de origen étnico blanco y provenientes de países de ingresos altos, por lo que los resultados pueden no ser generalizables a toda la población.
La obesidad sigue siendo un grave problema de salud pública, siendo una de las principales causas de mortalidad en países desarrollados. Según la OMS, en 2022, 2.500 millones de personas en países ricos tenían sobrepeso, de los cuales 890 millones eran obesos.
En resumen, aunque el ayuno intermitente puede ser una opción para algunas personas, la evidencia actual sugiere que no es la panacea para la pérdida de peso. Es importante que los profesionales de la salud adopten un enfoque personalizado al aconsejar a los adultos con sobrepeso sobre cómo alcanzar un peso saludable.
