Brote de intoxicación en Hong Kong vinculado a empresa española de ostras

La empresa española Mariscos Escacha, S.L. se encuentra en medio de una investigación en Hong Kong debido a un brote de intoxicación alimentaria. Aunque aún no se ha determinado con certeza el origen de las ostras relacionadas con los casos reportados, la empresa está pidiendo que se lleve a cabo una investigación rigurosa y prudente.

Las autoridades de Hong Kong han tomado medidas suspendiendo la importación y venta de ostras crudas de esta compañía y actualmente se encuentran analizando las muestras. Se están investigando posibles orígenes de las ostras, incluyendo países como España, Corea del Sur, Francia e Irlanda.

Mariscos Escacha, S.L. quiere asegurar que la investigación sigue en curso y que no se deben sacar conclusiones apresuradas. La empresa exporta semanalmente más de 15.000 unidades de ostras al mercado asiático y hasta el momento no han recibido resultados oficiales de las pruebas.

La empresa, con más de 13 años de experiencia en la exportación de ostras y mejillones al mercado asiático, destaca su compromiso con la calidad, seguridad alimentaria y la confianza de sus clientes internacionales. Hasta la fecha, no se había registrado ningún caso de intoxicación relacionado con sus productos.

La planta de depuración y expedición de Mariscos Escacha, S.L. está sujeta a estrictos controles oficiales por parte de inspectores españoles, garantizando así el cumplimiento de los más altos estándares de buenas prácticas y trazabilidad. La empresa colabora plenamente con las autoridades y confía en que la investigación permitirá esclarecer los hechos de manera objetiva y científica.