Innovadores Sensores Biodegradables Dominicanos Revolucionan la Logística Alimentaria
El proyecto Trace on, liderado por estudiantes de la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (Unphu), ha ganado el primer lugar en la Competencia Nacional de Emprendimiento del Ministerio de Educación Superior, Ciencia y Tecnología (Mescyt), obteniendo un premio de 500,000 pesos.
La iniciativa surgió de la preocupación de Karen Sánchez, estudiante de Ingeniería Química, por las dificultades que enfrentan los productores de su comunidad costera para conservar y comercializar sus productos. Junto a sus compañeros César Peña y Enmanuelle Cida, desarrollaron sensores biodegradables que monitorean en tiempo real el estado de los alimentos durante su distribución.
Estos sensores, que pueden ser incluidos en cualquier tipo de embalaje, ofrecen actualizaciones constantes sobre las condiciones de productos sensibles como lácteos, carne y pescado. Esto permite a las empresas tomar decisiones logísticas informadas, evitando pérdidas significativas.
El equipo destaca que no existe en el mercado una tecnología que ofrezca actualizaciones tan frecuentes sobre el estado de los alimentos. Además, los sensores permiten rastrear el recorrido completo de los productos, asegurando su calidad desde el punto de origen hasta el destino final.
El desarrollo de Trace on comenzó en mayo de 2025 y se extendió hasta enero de 2026. Este proyecto no solo busca mejorar la logística alimentaria, sino también contribuir al desarrollo de soluciones con impacto social y económico en la República Dominicana.
El ministro Rafael Santos Badía y la directora de Emprendimiento del Mescyt, Giovanna Peña, destacaron la importancia de fomentar el emprendimiento y la investigación para generar conocimiento, empleos y soluciones a necesidades nacionales.
