Inabie Implementa Leche UHT en Escuelas de Santiago por Falta de Refrigeración
El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) ha decidido suministrar leche UHT en los centros educativos de Santiago. Esta medida responde a las dificultades que enfrentan alrededor de 20 planteles para mantener la cadena de frío necesaria para la leche pasteurizada.
La leche pasteurizada requiere refrigeración constante y debe ser consumida en el mismo centro educativo, lo que ha complicado su distribución en varias escuelas de la provincia como parte del desayuno escolar.
Ante esta situación, el Inabie ha optado por sustituir temporalmente la leche pasteurizada por leche UHT, que no necesita refrigeración antes de ser abierta.
El problema surgió al inicio del año escolar 2026-2027, cuando directores de aproximadamente 20 centros educativos expresaron su negativa a recibir leche pasteurizada debido a la falta de infraestructura adecuada para su conservación.
El Inabie está evaluando alternativas para asegurar que la leche sea entregada de manera adecuada en los centros con dificultades, mientras supervisa el servicio de alimentación escolar.
La institución reafirma su compromiso de evitar interrupciones en la entrega del desayuno escolar y garantizar que los estudiantes reciban los productos en condiciones óptimas.
