Abinader Refuerza Supervisión del Desayuno Escolar para Garantizar Calidad Nutricional
El presidente Luis Abinader ha ordenado a los directores de distritos educativos que envíen informes periódicos sobre cualquier incidente relacionado con el desayuno y almuerzo escolar. Esta medida busca asegurar la calidad de los alimentos que reciben los estudiantes durante el año lectivo.
La instrucción fue emitida durante la primera entrega de la Agenda Semanal en el Palacio Nacional, coincidiendo con el inicio del nuevo año escolar 2026-2027. Abinader enfatizó la importancia de registrar estadísticas para identificar la frecuencia de los incidentes y dar seguimiento a las situaciones que requieran atención.
El programa de alimentación escolar ofrece 25 combinaciones de alimentos distribuidas en un ciclo de cinco semanas, asegurando una dieta balanceada para niños y adolescentes. Se ha reducido el uso de sal y azúcar en la preparación de los alimentos, siguiendo criterios nutricionales estrictos.
Un departamento especializado supervisa la calidad de los productos servidos, realizando visitas a cocinas y panaderías, así como a los centros educativos. En caso de incumplimientos, se aplican las sanciones correspondientes para mantener los estándares de calidad.
La supervisión también involucra a directores de centros educativos, maestros y asociaciones de padres, asegurando un enfoque integral en el seguimiento del programa. Abinader subrayó la importancia de contar con estadísticas precisas para evaluar y mejorar el servicio de desayuno escolar.
