Desafíos del Cacao Orgánico en República Dominicana: Manteniendo el Liderazgo Mundial
República Dominicana se destaca como líder mundial en la producción de cacao orgánico, conquistando mercados en Europa y Estados Unidos gracias a la calidad de su grano.
Sin embargo, el mercado global se vuelve cada vez más competitivo, con países como Perú y Ecuador emergiendo como fuertes contendientes en el segmento de cacao orgánico.
Isidoro de la Rosa, presidente de CONACADO, destaca que estos países cuentan con un sólido respaldo gubernamental, lo que fortalece su posición en el mercado.
Otro reto significativo es el uso de fertilizantes en otras áreas agrícolas, lo que podría afectar la percepción de las plantaciones de cacao dominicanas como orgánicas.
El envejecimiento de los productores es una preocupación, ya que la mayoría supera los 60 años, dificultando la atracción de jóvenes al sector.
La renovación de fincas y la incorporación de tecnología son estrategias clave para hacer la producción más atractiva para las nuevas generaciones.
La digitalización y automatización podrían aumentar la productividad y reducir la dependencia de mano de obra, según De la Rosa.
El gremio de productores se prepara para cumplir con el Reglamento de la UE sobre Deforestación, invirtiendo en georreferenciación de fincas, lo que ha costado más de 20 millones de pesos.
La falta de titulación de tierras representa un desafío adicional, complicando la situación jurídica de las fincas.
El manejo poscosecha es crucial para mantener la calidad del cacao, pero la escasez de mano de obra y la falta de infraestructura adecuada son obstáculos.
De la Rosa sugiere mecanizar procesos, aunque esto requiere inversiones significativas y plazos largos para su recuperación.
El acceso al financiamiento es limitado, con el Banco Agrícola y otros fondos ofreciendo recursos insuficientes para las necesidades del sector.
Proyectos con financiamiento internacional, que podrían superar los 600 millones de dólares, son esperados para el próximo año.
El país cuenta con 2.5 millones de tareas dedicadas al cacao, acercándose a las 100,000 toneladas de producción, aunque Ecuador supera las 600,000 toneladas.
El financiamiento al sector alcanzó 80,522.5 millones de pesos desde 2019, con el cacao y el arroz captando la mayor parte de la asistencia financiera.
