República Dominicana: Un Avance en el Mapa del Hambre y el Desafío del Costo Alimentario

Santo Domingo.- Aunque la República Dominicana ha salido del mapa del hambre, muchas familias aún enfrentan dificultades para costear una alimentación adecuada cada mes.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) utiliza la prevalencia de la subalimentación para medir el hambre, pero este indicador no refleja el costo real de una dieta nutritiva.

El economista Daris Javier Cuevas, de la UASD, señala que una familia promedio necesita entre 25,000 y 40,000 pesos mensuales para cubrir alimentos básicos, aunque esta cifra varía según los productos y lugares de compra.

La FAO también estima el costo de una dieta saludable, considerando una combinación de alimentos que cumplen con recomendaciones nutricionales, pero estas cifras no deben ser convertidas directamente a pesos dominicanos.

El Banco Central publica el costo de la canasta familiar, que incluye más que alimentos, situándose en 57,220.11 pesos para la región Ozama en agosto de 2026.

Cuevas advierte que recibir ingresos no garantiza cubrir todas las necesidades básicas, ya que la pobreza monetaria no siempre refleja la capacidad de compra real de las familias.

Para evaluar si una familia puede alimentarse adecuadamente, es crucial considerar no solo los ingresos, sino también los gastos y el costo de los alimentos necesarios.

La reducción de la subalimentación es un avance significativo, pero entender el costo de la alimentación en el país requiere un análisis más profundo de los presupuestos familiares.