Santo Domingo 2026: Más de 75,000 Platos Servidos en los Juegos Centroamericanos y del Caribe

La empresa La Vianda será la encargada de proveer la alimentación durante los Juegos Centroamericanos y del Caribe en Santo Domingo 2026.

Se espera que hasta 4,500 deportistas se alimenten en el comedor de la Villa, ubicado en Ciudad Juan Bosch, en su momento de mayor afluencia.

El comedor estará dividido en varias áreas, incluyendo cocina internacional, grill, panes, postres y una barra de ensaladas.

Además, contará con tres islas de opciones: platos típicos dominicanos, comida diseñada para deportistas y un food truck con comida rápida, según explicó Álvaro Navarro, gerente del servicio de alimentación de La Vianda.

La capacidad del comedor es de 1,800 deportistas simultáneamente, con posibilidad de ampliación. Un equipo de 240 personas, incluidos 14 chefs, atenderá a los atletas.

Al finalizar los Juegos, se estima que se habrán servido alrededor de 75,000 platos. Los menús estarán disponibles en pantallas digitales para consulta de los comensales.