Bahoruco: Potencial Agrícola y Desafíos para el Futuro
El porvenir agrícola de Bahoruco está íntimamente ligado a la mejora en la producción y la eficiencia en la comercialización.
En enero de 2025, describí a Bahoruco como la cuna de la uva dominicana. Hoy, esa afirmación nos lleva a cuestionarnos: ¿qué necesita una familia productora para transformar el reconocimiento de su tierra en bienestar económico?
La provincia cuenta con una diversidad agrícola notable, desde el plátano de Tamayo hasta la uva del valle de Neyba y el café de la sierra. Esta variedad requiere soluciones específicas, pero conectadas bajo una estrategia común de innovación y logística.
El Instituto Nacional de la Uva y la Cooperativa de Vitivinicultores del Valle de Neyba han iniciado esfuerzos para mejorar la calidad y rentabilidad de la producción de uva. La clave está en la colaboración entre experiencia campesina y conocimiento especializado.
Innovar implica seleccionar variedades según el mercado, controlar la transformación y asegurar una calidad uniforme. La logística juega un papel crucial para que el producto llegue al mercado en óptimas condiciones y a un costo que no afecte las ganancias del productor.
Se propone la creación de una red de acopio y distribución que optimice la infraestructura existente y responda a las necesidades específicas de cada producto.
El mercado municipal de Tamayo, en construcción desde 2026, representa una oportunidad para mejorar la comercialización con áreas de carga y descarga, cuartos fríos y almacenes.
La visión regional debe conectar la oferta de Bahoruco con mercados más amplios, como Barahona y la demanda turística de Pedernales, consolidando pedidos y planificando rutas eficientes.
Es esencial también asegurar pagos oportunos para los productores, diversificando compradores y negociando plazos razonables.
Un programa provincial de innovación agroalimentaria, liderado por el Consejo de Desarrollo Provincial y apoyado por autoridades locales y cooperativas, podría conectar las necesidades del campo con decisiones de inversión.
El objetivo es que Bahoruco cultive capacidades sostenibles, permitiendo que las familias vivan mejor de su producción y que las futuras generaciones encuentren un futuro prometedor en su tierra.
