Descubre México a través de sus sabores en Santo Domingo
SANTO DOMINGO.- En el vibrante corazón de Santo Domingo, una nueva experiencia culinaria permite explorar los sabores de México sin necesidad de volar. Copal Tacos, una innovadora taquería, abre sus puertas en Plaza Latitud 18, Piantini, ofreciendo un viaje gastronómico a través de maíz, tortillas, carnes y salsas picantes que definen la cocina mexicana.
El chef mexicano Guillermo Parra Fernández lidera esta propuesta, trayendo su vasta experiencia para crear un menú que refleja la diversidad regional de México. En Copal Tacos, la tortilla de maíz es más que un simple ingrediente; es el inicio de un recorrido por las distintas expresiones culinarias del país.
Desde tacos de carne asada y barbacoa que evocan el norte de México, hasta los icónicos tacos al pastor del centro, cada plato cuenta una historia de territorio, ingredientes y tradiciones. La inauguración de Copal Tacos el 15 de septiembre coincide con el Grito de Independencia de México, añadiendo un toque cultural a la celebración.
La experiencia en Copal Tacos es cercana y dinámica, diseñada para compartir y disfrutar. Edith Rodríguez, directora de Recursos Humanos, expresó su entusiasmo por abrir las puertas de este espacio en Piantini, invitando a los comensales a descubrir la riqueza culinaria mexicana.
El menú también incluye bebidas tradicionales como flor de Jamaica, chicha y tequila, junto con postres como arroz con leche y flanes, creando un diálogo entre las culturas gastronómicas. La inauguración reunió a medios de comunicación y personalidades, marcando un nuevo punto de encuentro en la zona empresarial y gastronómica de Piantini.
