Escuelas de Santiago Rechazan Leche Pasteurizada por Falta de Refrigeración

El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) se ha comprometido a buscar una solución para asegurar la entrega adecuada de leche pasteurizada en las escuelas de Santiago.

Directores de aproximadamente 20 centros educativos de la provincia han rechazado la leche pasteurizada suministrada como parte del desayuno escolar. La razón principal es la falta de refrigeradores necesarios para conservar el producto en condiciones óptimas.

Amalfi Suárez, directora de la Regional 08 del Inabie, confirmó la situación y anunció una reunión con suplidores, directores de los centros afectados y representantes de los distritos educativos en Santo Domingo.

Suárez explicó que, a diferencia de la leche UHT, la leche pasteurizada requiere refrigeración, lo que ha generado inconvenientes en algunos planteles para recibir y suministrar el producto a los estudiantes.

La funcionaria destacó que los niños están más acostumbrados a la leche UHT y que cada centro educativo necesita un refrigerador para almacenar la leche pasteurizada.

Los suplidores han mostrado disposición para proporcionar equipos de refrigeración a las escuelas que los necesiten. Sin embargo, será en la reunión donde se determinará la solución definitiva.

Suárez defendió los beneficios nutricionales de la leche pasteurizada y aseguró que el Inabie trabaja para garantizar que los alimentos lleguen en condiciones adecuadas a las escuelas. Aclaró que el inconveniente se limita a la leche, ya que el almuerzo escolar se recibe con normalidad.