Taylor Farms Retira Lechuga Iceberg de EE.UU. por Brote de Ciclosporiasis
Washington.- La empresa agrícola Taylor Farms ha decidido retirar del mercado estadounidense toda su lechuga iceberg producida en el centro de México. Esta medida se debe a un brote de ciclosporiasis en EE.UU., vinculado a hortalizas distribuidas por la compañía.
El brote ha sido relacionado por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) con la lechuga iceberg suministrada a ciertos restaurantes Taco Bell. Esta enfermedad parasitaria provoca diarrea severa, entre otros síntomas, y ha sido identificada como la fuente de decenas de casos.
Según un comunicado de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la subsidiaria mexicana de Taylor Farms, ubicada en Guanajuato, ha retirado toda la lechuga iceberg debido a la posible contaminación con cyclospora, un parásito presente en cultivos contaminados con materia fecal.
La retirada afecta no solo a las bolsas de lechuga iceberg, sino también a mezclas y kits de ensalada que contienen este tipo de lechuga. Estos productos fueron distribuidos en más de la mitad de los estados de EE.UU. entre el 29 de junio y el 16 de julio.
Los estados afectados incluyen Alabama, Arkansas, Connecticut, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Luisiana, Massachusetts, Maryland, Míchigan, Misuri, Misisipi, Carolina del Norte, Nuevo Hampshire, Nueva Jersey, Ohio, Oklahoma, Pensilvania, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Virginia y Wisconsin.
Taylor Farms recomienda a los consumidores desechar inmediatamente los productos afectados y no consumirlos. Además, aconseja a quienes presenten problemas de salud consultar a su médico y llamar a su servicio de atención al cliente en EE.UU. al (855-455-0098) para cualquier consulta.
Los CDC han confirmado 1.645 casos de ciclosporiasis en EE.UU. desde el 1 de mayo de 2026, con más de 5.100 casos sospechosos adicionales bajo investigación y 141 hospitalizaciones. Este número de casos confirmados o sospechosos es 27 veces mayor en comparación con el mismo período del año pasado.
